Ученые рассказали о влиянии растворимого кофе на организм
Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
Популярный утренний напиток снижает риск развития заболеваний сердца и сосудов, улучшает настроение и помогает концентрировать внимание. Научные эксперты задались вопросом, обладает ли растворимый кофе теми же полезными свойствами.
Растворимый вариант напитка готовят из обжаренных кофейных зерен, затем их измельчают и обрабатывают горячей водой. Концентрат высушивают разными способами.
Специалисты уверены, что растворимый кофе мало отличается от натурального, при этом в первом варианте меньше кофеина. Так, по данным минсельхоза США, 100 граммов растворимого кофе содержат 26 мг кофеина, тогда как в том же объеме эспрессо будет уже 212 мг.
В ходе исследования специалисты Национального института рака США и Северо-Западного университета изучили влияние кофе на здоровье почти полумиллиона человек. В итоге исследователи пришли к выводу, что даже растворимый вариант кофе приносит пользу организму, передает издание «Профиль».
Добавить комментарий
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи.
