Меню
16+

Общественно-политическая газета «Даниловские вести»

05.11.2019 13:47 Вторник
Категория:

В Волгоградской области будут выращивать больше горчицы

Автор: Оксана Норовлянская, Людмила Бреусова

Фото: ИД «Волгоградская правда» / Сергей Григоренко / архив.

Горчичное производство на волгоградской земле было основано еще в конце XVIII века. Сегодня Волгоград входит в мировую тройку по производству горчицы вместе с английским Девонширом и французским Дижоном.

Горчица, произведенная в Волгоградской области, пользуется большим спросом за рубежом, поэтому местные фермеры каждый год увеличивают площади под нее. Так, в этом году горчица была посеяна на площади около 35 тыс. гектаров.

– Это рентабельная культура, сейчас цена на нее доходит до 30 рублей за килограмм, – говорит руководитель сельхозпредприятия из Фроловского района Владимир Шкарупелов. При этом горчица подходит для нашего засушливого климата – она засухоустойчивая.

В этом году похвастаться богатым урожаем фроловский фермер не может, так как 5 ц / га – это средний результат.

– Горчица относится к классу крестоцветных, как и капуста, поэтому ее любят разные жучки, – объясняет аграрий.

Между тем хранить горчицу достаточно тяжело. Поэтому после уборки и сортировки ее нужно как можно скорее продать. В этом году весь урожай хозяйства из Фролово ушел на волгоградский маслозавод, а в прошлом году – в Индию.

Переработкой горчицы в Волгоградской области занимаются два крупных завода, из ее семян делают масло, порошок и жмых.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи.

0